Articol creat in colaborare cu Brand

Când un magazin trebuie să decidă între o vitrină frigorifică orizontală și una verticală, diferența nu ține doar de forma echipamentului. Contează cum se mișcă oamenii prin spațiu, ce produse trebuie expuse, cât de mult stoc trebuie ținut la vedere și cât de ușor poate clientul să aleagă produsul fără ajutorul personalului.

Vitrinele verticale sunt potrivite în multe situații, mai ales acolo unde spațiul la sol este limitat și produsele trebuie prezentate pe rafturi. Totuși, vitrinele frigorifice orizontale pot avea avantaje clare pentru anumite magazine, în special când se expun produse congelate, înghețată, carne ambalată, semipreparate sau produse cu rulaj mare, pe care clientul trebuie să le vadă rapid și să le poată lua ușor.

 

Expunere mai accesibilă pentru produse congelate

Vitrinele frigorifice orizontale sunt folosite frecvent pentru produse congelate deoarece permit așezarea acestora pe zone largi, ușor de parcurs vizual. Clientul poate vedea rapid mai multe sortimente, fără să fie nevoie să caute pe rafturi înalte sau să deschidă mai multe uși.

În cazul produselor congelate ambalate, al înghețatei sau al semipreparatelor, această formă de expunere poate fi mai practică. Produsele sunt așezate în compartimente sau zone delimitate, iar clientul poate compara mai ușor variantele disponibile.

Înainte de alegerea unei vitrine orizontale, firma trebuie să verifice:

  • ce produse congelate vor fi expuse zilnic;

  • cât de ușor pot fi grupate pe sortimente;

  • dacă ambalajele pot fi văzute clar de sus;

  • dacă produsele au nevoie de separatoare interioare;

  • cât de repede trebuie completat stocul în timpul programului.

Pentru magazinele în care produsele congelate au rulaj important, vitrina orizontală poate face selecția mai simplă și mai rapidă pentru client.

 

Acces mai ușor pentru clienți

Un avantaj important al vitrinelor frigorifice orizontale este accesul direct la produse. Clientul se apropie, vede sortimentul și poate alege produsul fără să fie nevoit să deschidă o ușă verticală sau să caute pe rafturi poziționate la înălțimi diferite.

Acest lucru poate fi util în magazine alimentare, supermarketuri, benzinării sau spații de autoservire, unde fluxul de clienți trebuie să rămână rapid. În astfel de cazuri, echipamentul nu trebuie doar să păstreze produsele la rece, ci și să susțină vânzarea. TC Romania Crown Cool oferă soluții pentru expunerea și păstrarea produselor alimentare, iar alegerea tipului de vitrină trebuie făcută în funcție de modul în care clientul interacționează cu produsele.

Pentru acces eficient, trebuie analizate:

  • înălțimea vitrinei în raport cu publicul magazinului;

  • ușurința cu care se deschid capacele sau geamurile;

  • vizibilitatea produselor din zona de circulație;

  • distanța dintre vitrină și alte rafturi sau echipamente;

  • posibilitatea ca mai mulți clienți să aleagă produse fără blocaje.

O vitrină orizontală bine amplasată poate reduce timpul petrecut de client în fața echipamentului și poate face zona mai ușor de folosit.

 

Organizare mai bună pe categorii

Într-o vitrină frigorifică orizontală, produsele pot fi împărțite pe zone clare. De exemplu, un magazin poate separa înghețata pe sortimente, produsele congelate pe tipuri de preparate sau carnea ambalată pe categorii. Această organizare este utilă atunci când clientul trebuie să înțeleagă repede ce opțiuni are.

La vitrinele verticale, produsele sunt organizate pe rafturi, ceea ce poate fi avantajos pentru băuturi, lactate sau produse ambalate refrigerate. În schimb, pentru produse congelate puse în cutii, pungi sau caserole, așezarea orizontală poate ajuta la o delimitare mai clară a sortimentelor.

Firma ar trebui să urmărească:

  • numărul de categorii care trebuie expuse;

  • modul în care produsele se separă în interior;

  • nevoia de etichete vizibile pentru client;

  • ușurința completării stocului pe fiecare zonă;

  • riscul ca produsele să se amestece în timpul utilizării.

O organizare bună ajută atât clientul, cât și personalul care verifică și completează vitrina.

 

Capacitate bună pentru stoc vizibil

Vitrinele frigorifice orizontale pot oferi o capacitate utilă pentru produse care trebuie păstrate la vedere și completate frecvent. În loc ca stocul să fie împărțit pe rafturi verticale, produsele pot fi așezate în straturi sau compartimente, în funcție de tipul lor și de recomandările echipamentului.

Acest avantaj este important în magazinele cu vânzare mare la produse congelate. Personalul poate observa mai ușor când anumite sortimente se epuizează, iar completarea se poate face rapid. TC Romania Crown Cool include în portofoliu vitrine și soluții frigorifice pentru spații comerciale, iar capacitatea trebuie aleasă în funcție de rulajul real al produselor, nu doar de dimensiunea disponibilă în magazin.

La evaluarea capacității, contează:

  • cantitatea de produse care trebuie expusă în timpul programului;

  • diferența dintre zilele obișnuite și perioadele aglomerate;

  • spațiul necesar pentru ambalaje voluminoase;

  • modul în care se păstrează produsele vizibile;

  • accesul personalului pentru alimentare rapidă.

O vitrină orizontală poate susține bine produsele cu rulaj mare, dar numai dacă interiorul este organizat și încărcat corect.

 

Pot fi mai potrivite pentru zone promoționale

În multe magazine, vitrinele orizontale sunt folosite în zone unde clientul trebuie să observe rapid anumite produse: promoții, noutăți, produse sezoniere sau sortimente cu vânzare intensă. Forma lor permite o expunere amplă, vizibilă din mai multe direcții, mai ales dacă sunt amplasate pe traseul principal al clientului.

Vitrinele verticale pot fi excelente pentru prezentarea ordonată pe rafturi, dar vitrinele orizontale pot funcționa mai bine când produsul trebuie descoperit rapid în mers. Acest lucru contează în special în magazinele unde decizia de cumpărare se ia pe loc.

Pentru zone promoționale, firma trebuie să verifice:

  • dacă vitrina poate fi amplasată pe fluxul principal al clienților;

  • dacă produsele sunt vizibile din mai multe unghiuri;

  • dacă există spațiu pentru oprire fără blocarea culoarului;

  • dacă sortimentele pot fi schimbate ușor;

  • dacă alimentarea se poate face fără deranjarea clienților.

O vitrină orizontală poate atrage atenția, dar amplasarea ei trebuie gândită astfel încât să nu aglomereze magazinul.

 

Încărcare și completare mai rapide

Pentru personal, vitrinele frigorifice orizontale pot fi mai ușor de alimentat atunci când produsele sunt ambalate în cutii, pungi, caserole sau baxuri mici. Accesul de sus permite completarea rapidă a zonelor goale și repoziționarea sortimentelor fără manevre complicate.

Într-o vitrină verticală, alimentarea se face pe rafturi, ceea ce poate fi mai ordonat pentru anumite produse, dar mai puțin practic pentru ambalaje congelate voluminoase sau pentru produse care se vând rapid. Alegerea depinde de tipul de marfă și de ritmul magazinului.

Firma ar trebui să analizeze:

  • cât de des se completează vitrina într-o zi;

  • cât timp durează realimentarea produselor;

  • dacă personalul poate păstra ordinea ușor;

  • dacă produsele vechi rămân accesibile pentru rotația stocului;

  • dacă încărcarea respectă nivelul recomandat al echipamentului.

Un echipament ușor de alimentat reduce timpul pierdut de personal și ajută la menținerea unei expuneri curate.

 

Stabilitate bună pentru produse cu acces repetat

În magazinele cu trafic mare, vitrinele sunt deschise des. La vitrinele orizontale, modul de acces poate fi avantajos pentru anumite produse, mai ales dacă deschiderea este scurtă și clientul găsește repede ce caută. Totuși, stabilitatea temperaturii depinde de model, de încărcare, de amplasare și de respectarea instrucțiunilor de utilizare.

Nu trebuie presupus că orice vitrină orizontală este automat mai eficientă decât una verticală. Firma trebuie să compare echipamentele în funcție de produs, temperatură, trafic și modul de deschidere.

Înainte de achiziție, sunt importante:

  • intervalul de temperatură necesar produselor;

  • frecvența cu care vitrina va fi deschisă;

  • calitatea capacelor, geamurilor sau sistemului de închidere;

  • amplasarea față de surse de căldură sau curenți de aer;

  • posibilitatea de verificare a temperaturii în timpul programului.

TC Romania Crown Cool poate oferi consultanță pentru alegerea echipamentelor frigorifice în funcție de specificul magazinului, astfel încât vitrina să fie potrivită atât pentru păstrare, cât și pentru expunere.

 

Când este mai potrivită o vitrină verticală?

Chiar dacă vitrinele orizontale au avantaje clare, nu sunt soluția potrivită pentru orice magazin. Vitrinele verticale pot fi mai utile atunci când spațiul la sol este limitat, când produsele trebuie prezentate pe rafturi sau când sortimentele sunt ușor de identificat frontal, cum se întâmplă în cazul băuturilor, lactatelor sau alimentelor ambalate refrigerate.

O vitrină verticală poate folosi mai bine înălțimea spațiului, în timp ce vitrina orizontală ocupă mai multă suprafață la nivelul podelei. De aceea, firma trebuie să decidă în funcție de spațiul disponibil și de tipul produselor expuse.

Comparația trebuie făcută după:

  • categoria produselor expuse;

  • modul în care clientul alege produsul;

  • spațiul disponibil la sol;

  • nevoia de vizibilitate frontală sau de sus;

  • ritmul de alimentare și vânzare.

Avantajul real al unei vitrine orizontale apare atunci când forma ei susține produsul, nu când este aleasă doar pentru că oferă mai mult spațiu aparent.

 

Ce ar trebui să verifice magazinul înainte de decizie?

Înainte să aleagă între vitrine frigorifice orizontale și verticale, magazinul trebuie să pornească de la produsele care se vând cel mai des și de la comportamentul clientului. Dacă produsele sunt congelate, ambalate compact, cumpărate rapid și comparate vizual de sus, vitrina orizontală poate fi o alegere foarte practică.

Decizia trebuie legată și de spațiul disponibil, consum, curățare, acces la service și modul în care personalul poate menține ordinea. TC Romania Crown Cool pune la dispoziție soluții pentru refrigerare, congelare și expunere comercială, iar alegerea unei vitrine ar trebui făcută în funcție de utilizarea zilnică, nu doar de aspectul echipamentului.

În practică, vitrinele frigorifice orizontale sunt avantajoase atunci când magazinul are nevoie de acces rapid, vizibilitate bună de sus, organizare pe categorii și capacitate potrivită pentru produse congelate sau cu rulaj mare. Vitrinele verticale rămân utile pentru alte tipuri de produse și spații, iar comparația corectă începe întotdeauna de la marfă, client și fluxul magazinului.